ご無沙汰しております。

ワタナベ皮膚科、受付の大八木です。

この度の東日本大震災により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、

被災地の一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。

先日家にあった抹茶の賞味期限が迫ってきたので、ホットケーキミックスを使って

抹茶のケーキを作ってみました

元々は蒸しパンを作ろうと思っていたのですが、

つい最近食べたなぁということで作ってる最中に急遽変更。 

その為分量は適当・・・・・・・・・・・・

ま、まぁ・・・感覚です(笑)

混ぜ合わせて後はオーブンに任せるだけですし～

そこで問題勃発。

ケーキの型が見当たらなぁぁぁぁぁぁぁい

え・・・・・・どうしよう。

とりあえず台所のあらゆる扉開けてみまして、

見つかったのはパウンドケーキの型……。

・・・型には違いないので代用。

クッキングシートを型に合わせて切って、

型の半分ぐらいまで流し込み

あらかじめ予熱で温めておいたオーブンへ☆

 焼き時間もどのくらいになるか分からないのでオーブンの前で中を見ながら延長したり。

  良い感じの焼き色がつかなくてオーブンと睨めっこすること約２５分(笑)

オーブンから出すと甘い匂いが

ホットケーキミックスを使用していたので

お砂糖を控えたため

少し甘さ控えめになっちゃいましたがそのおかげでいくつも食べれそうな感じで(笑)

その日のお昼ごはんとおやつとですっかりと無くなっちゃいました

今度作る時は全体的にもう少し分量を

増やしてみようかなぁと思います